Mathieu, entouré de son équipe, vous transmet sa passion, à travers la gastronomie traditionnelle française et typique, mêlée à une cuisine de découverte, en fonction de ses trouvailles et inspirations. Avec pour leitmotiv, le plaisir des yeux et des papilles !

Un aperçu de notre menu …

ENTRÉES

Foie gras de canard fermier français cuit au torchon, mesclun à l’huile de noix
16
Sardinettes premium servies dans leur boîte, toasts et condiments de saison
13
Tomates mozarella buffala comme le fond du plat
14
Gambas rôties flambées au Gin Alsacien super Broussard, mousseline de patate douce
16

NOS INCONTOURNABLES

Entrecôte vintage beef Irlande, frites maison
25 € / Avec son os à moelle
28
Tartare de diamant de boeuf coupé au couteau, frites maison
23
Côte de veau basse température, jus brun aux morilles, spaetzles maison
28
Dos de cabillaud en croûte de lard de colonnata, risotto ail noir, piquillos et tomates
19

DESSERTS

Crème brûlée
8
Tartelette fraises gariguette, rhubarbe confite grenadine
9
Gourmandise chocolat, praliné nougatine
9
Baba au rhum maison
9
Sorbet arrosé
8

ACTUALITÉS

Les évènements passés et ceux à venir. Nous réalisons tous les derniers mardis de chaque mois, une soirée à thème sur réservation uniquement : c’est l’occasion rêvée de vivre une escapade culinaire inconnue ou de redécouvrir des saveurs chères à votre coeur.